Barolo DOCG

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Description

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE

Il Barolo è la denominazione italiana di maggior pregio, vino dalle singolari e preziose caratteristiche, determinate dal complesso profilo geologico della zona.

L'uva, che matura tardivamente nella seconda metà di ottobre, è prodotta dal vitigno Nebbiolo e da sottovarietà quali Lampia, Michet e Rosè.

Di colore rosso granata con riflessi aranciati ed un profumo intenso, con note evidenti di viola, goudron, vaniglia, al palato risulta ampio, caldo, carezzevole, persistente e di grande stoffa. Richiede un invecchiamento minimo di 3 anni a partire dal 1° gennaio dell’anno successivo alla vendemmia, di cui almeno due in botti di rovere o castagno. Ha una gradazione alcolica minima di 13° e va servito ad una temperatura di 18-20 °C.

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Produttore 

Vengono proposte alla clientela tre linee di prodotto, con le etichette:

presentano differenze sottili, di colore, aroma e profumi, per cercare di soddisfare anche i palati più esigenti.