Langhe Dolcetto DOC

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Description

Il Dolcetto di Dogliani è un vino di antichissima tradizione e nasce, come del resto gli altri, al 100% da uve Dolcetto.

Presenta un colore rosso che si evolve verso tinte granato rubino tendente al violaceo; il profumo è vinoso, gradevolmente fruttato, intenso e leggermente mandorlato. Il sapore è asciutto, piacevolmente amarognolo, delicato e gradevole, di discreto corpo, armonico.

Il Dolcetto d’Alba viene coltivato con il sistema Guyot ad archetto con un solo capo a frutto di 6/8 gemme. La gradazione alcolica minima è di 11,5° sia per il Dolcetto di Dogliani che per quello d’Alba, ma scende ad 11° per il Langhe. Vanno serviti ad una temperatura di 15-20 °C.

Recensioni

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Produttore 

Vengono proposte alla clientela tre linee di prodotto, con le etichette:

presentano differenze sottili, di colore, aroma e profumi, per cercare di soddisfare anche i palati più esigenti.